Tenho andado numa correria diária e nem sempre (para não dizer “nunca”) por motivos daqueles que me deixam mais feliz. De tal maneira que as “ites” voltaram a atacar… e ninguém quer passar o período das Festas doente, embrulhada entre mantas e lenços de papel. As mantas ainda eram como o outro, agora os lenços de papel…
Na impossibilidade de parar já, decidi dar-me uns minutos para registar aquilo de que tenho sentido mais falta nos últimos tempos e para o que quero arranjar tempo.
Chamei a essa lista “parar para…” – já tinham saudades de uma listinha não tinham?
Quem nunca deu por si a sentir-se na rodinha do hamster, numa corrida vigorosa, e sem parar sequer para pensar um minuto que fosse nisso e onde essa corrida levaria? Já agora… essas corridas na roda do hamster raramente levam a bons destinos!
Por isso, dei-me ao luxo de parar e pensar do que tenho saudades de fazer, coisas muito simples e que me deixam mais tranquila e feliz. Para já a lista ainda é curtinha mas… está em aberto!
Sentar-me numa esplanada ou café a ver as horas a passar, sem pressas
Ler livros nas calmas, ler revistas e artigos digitais
Ler blogues e e-mails com coisas giras
Encontrar inspiração para os meus modelitos
Ouvir música de Natal enquanto passeio nas ruas e os outros andam às compras
Pensar na iguaria que quero preparar este Natal (para além dos Sonhos)
Como disse, continua em aberto, mas o que eu quero mesmo é riscar todos os pontos e ter aquela sensação boa de descanso e descontração.
Na minha lista das 40 coisas há um ponto que diz "passar uma semana sem comer carne nem peixe". Essa semana chegou.
Há uns anos defini na lista que iria passar duas semanas sem beber meias de leite. Desde essa data se bebi 3 acho que foram muitas. Sentia que não me faziam bem e durante as férias preparei-me para perder esse hábito. Desta vez é a carne e o peixe. Mas não tenciono deixar de os comer de vez. Quero fazer a experiência apenas como experiência. Que pratos vou comer, como vou escolher se tiver que fazer alguma refeição fora, que ingredientes vou selecionar para ter uma alimentação variada? Tudo perguntas que nos devem pôr a pensar e fazer-nos sair da zona de conforto.
Há alimentos que não gosto, outros que sei que não são os melhores para mim. Estes estão automaticamente excluídos do cardápio. Depois há outros que embora deva reduzir e evitar, ainda só estou na fase de evitar. Sobretudo quando durante uma semana vou excluir a carne e o peixe. A ajudar a esta festa também quero reduzir os alimentos processados e os enlatados da minha alimentação normal.
São muitas coisas, já sei. Também sei que a probabilidade de estar a cometer erros nutricionais é grande, ou seja, estar a privar-me de proteínas, ingerir mais de um tipo de vegetal que outro, etc. Mas uma semana também não faz mal a ninguém! E eu quero fazer esta experiência.
Como disse, não quero mudar radicalmente a minha alimentação. Até porque eu gosto de carne. Também gosto de peixe mas nessa área sou mais esquisitinha. Contudo, não querendo fazer mudanças radicais, admito voltar a fazer 1 ou mais dias por semana sem carne nem peixe.
Tenho tido esta janela aberta à espera do momento de partilhar esta receita. Sim, sei que podia colocar nos favoritos. Mas não queria perdê-la ou esquecer-me dela. Não é só pela elegância deste Porto Tónico de Festa da Joana Limão mas também pelo texto como que acompanha a receita. Está a aproximar-me o meu verdadeiro Ano Novo e sabem como eu gosto dessa ideia de novos recomeços.
À 6ª feira, ou noutro dia qualquer, podemos beber um Porto Tónico, porque todos os dias podem ser de festa. Basta querermos. Vou deixar-vos aqui a receita mas sugiro vivamente que vão ler o texto que a Joana escreveu para a acompanhar. E não se esqueçam de pensar na pergunta que ela faz logo no início: "O que faz o teu coração saltar, a tua alma voar e o teu estômago contorcer-se com borboletas?"
Porto Tónico de Festa Para cada copo
Ingredientes: 1 medida de vinho do Porto branco 2 a 3 medidas de água tónica 1/2 medida de sumo de toranja, recém-espremido 1 fatia de toranja, em metades 3 arandos frescos, em metades 1 raminho de alecrim fresco Cubos de gelo, a gosto
Método: 1. Adiciona gelo, arandos e toranja a cada copo. 2.Esmaga o raminho de alecrim nas mãos e coloca-o no copo. 3.Adiciona o vinho do Porto branco, o sumo de toranja e a água tónica no final. 4.Coloca o alecrim na borda do copo para beleza extra e praticidade
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